Na segunda-feira (30), uma delicatessen localizada no bairro Muchila, em Feira de Santana, foi interditada pela Vigilância Sanitária após a identificação de condições totalmente insalubres na produção de pães e salgados. O caso repercutiu na Câmara Municipal e motivou posicionamento do presidente da Casa, Marcos Lima, que comentou a atuação do órgão de fiscalização.
O estabelecimento havia solicitado alvará sanitário junto à Secretaria Municipal de Saúde. Durante a primeira vistoria, os responsáveis informaram que a produção dos alimentos era terceirizada e que um espaço lateral, isolado por parede de gesso, não fazia parte do local. Diante disso, os fiscais realizaram a inspeção e notificaram os pontos observados.
No entanto, ao retornarem sem aviso prévio nesta segunda-feira, os agentes constataram que o espaço anteriormente negado estava sendo utilizado para a fabricação de pães e salgados, em condições precárias de higiene, o que resultou na interdição imediata.
Ao comentar o caso, o presidente da Câmara, Marcos Lima, elogiou o trabalho da Vigilância Sanitária e destacou o papel do órgão na proteção da população.
“Primeiro, parabenizar a Vigilância Sanitária e o secretário Rodrigo Matos, que têm atuado bastante forte nos estabelecimentos comerciais em Feira de Santana. Alguns desses locais estavam fabricando alimentos de forma insalubre, com falta de higiene e até presença de ferrugem”, afirmou.
Marcos Lima ainda relatou o episódio envolvendo a delicatessen no bairro Muchila, destacando a importância da fiscalização surpresa.
“A fiscalização foi informada inicialmente que existia uma área que não era utilizada. Mas, sabiamente, retornou sem avisar e encontrou pessoas trabalhando em um local totalmente sujo, totalmente imundo. Foi feita a autuação imediata e o fechamento do estabelecimento para adequações”, explicou.
O presidente também ressaltou que a Câmara Municipal apoia as ações da Vigilância Sanitária e pode contribuir com o fortalecimento da fiscalização, por meio das comissões e denúncias.
“Essa atuação tem o apoio da Câmara e dos vereadores, porque entendemos que é preciso cuidar da saúde pública. Existem comissões, como a de saúde, que podem atuar junto com a Vigilância Sanitária. O papel técnico é do órgão, mas a Câmara pode denunciar, visitar e acompanhar”, disse.
Marcos Lima aproveitou para fazer um alerta aos comerciantes e à população sobre a importância de cumprir as normas sanitárias e exigir o alvará de funcionamento.
“O que nós queremos é que a população vá comprar nesses locais com a certeza de que está adquirindo produtos de qualidade, com segurança. É importante também que o consumidor cobre: ‘tem o alvará da Vigilância Sanitária?’. Se não tiver, pode ser fiscalizado a qualquer momento”, concluiu.
A Vigilância Sanitária segue intensificando as fiscalizações no município, e a expectativa é de que novas ações sejam realizadas para garantir a segurança alimentar e a saúde da população feirense.
*Com informações do repórter JP Miranda
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